Tiêu thụ những siêu thực phẩm lành mạnh như măng tây, chuối, quả kiwi, chanh,… có thể giúp tăng tốc nỗ lực giảm cân của bạn.
Theo Eatthis, một chế độ ăn đơn giản, lành mạnh bao gồm giàu chất xơ, ít đường, ít chất bảo quản và chất béo không lành mạnh, là tất cả những gì cần thiết để giữ cho cơ thể khỏe mạnh và đưa bạn đến mục tiêu giảm cân nhanh chóng. Dưới đây là một số loại thực phẩm tốt nhất nên ăn để tăng tốc độ giảm cân của bạn.
Chanh
Chanh chứa hàm lượng vitamin C cao, một chất dinh dưỡng được chứng minh là làm giảm mức độ cortisol, một loại hormone căng thẳng gây ra cảm giác đói và tích trữ chất béo.
Uống nước chanh là một giải pháp có lợi cho sức khỏe, đơn giản, dễ thực hiện. Ảnh: NHẬT LINH
Chanh còn rất giàu polyphenol mà các nhà nghiên cứu Nhật Bản cho biết có thể ngăn ngừa sự tích tụ chất béo và tăng cân. Vỏ chanh cũng là một nguồn pectin dồi dào, một chất xơ hòa tan đã được chứng minh là giúp mọi người cảm thấy no lâu hơn.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American College of Nutrition, những người tham gia ăn 5 gram pectin sẽ cảm thấy no hơn.
Măng tây
Măng tây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, vitamin B tổng hợp, vitamin C, kali, photpho, kẽm, axit folic,… Bên cạnh đó, nhờ hàm lượng chất xơ cao và chứa rất ít calo, măng tây rất tốt cho quá trình giảm cân.
Bên cạnh đó, măng tây còn là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, vì vậy măng tây có thể giúp giảm đầy hơi và các cảm giác khó chịu khác. Theo một nghiên cứu trên tạp chí Journal of Food Science , sự cân bằng của các axit amin và khoáng chất có trong măng tây cũng có thể giúp giảm bớt các triệu chứng nôn nao.
Trái bơ
Trong một khẩu phần bơ (khoảng 1/3 quả bơ cỡ trung bình) cung cấp khoảng 3 gram chất xơ. Thực phẩm giàu chất xơ đã được chứng minh là giúp giảm cân và thậm chí còn tốt hơn cho đường tiêu hóa.
Bơ là thực phẩm giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Ảnh: NHẬT LINH
Cùng với hàm lượng chất xơ cao, bơ còn chứa tất cả các loại chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm folate, vitamin K, axit pantothenic và đồng. Theo Bannan, gần 20 loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi có thể được tìm thấy trong một khẩu phần bơ.
Ngoài ra, bơ còn chứa hai loại dầu gồm linalool và geranyl acetate, đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đối với hội chứng ruột kích thích và các rối loạn tiêu hóa khác.
Chuối
Chuối là một trong những loại trái cây chứa nhiều chất xơ giúp tạo cảm giác no và giảm cơn thèm ăn, điều này hỗ trợ giảm cân.
Bên cạnh đó, nhờ lượng kali cao, chuối có thể giúp cân bằng tác động của natri và giảm giữ nước. Chúng cũng chứa nhiều tinh bột kháng, giúp cung cấp các vi khuẩn lành mạnh trong đường ruột.
Bưởi
Trong một nghiên cứu của Nhật Bản, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bưởi có thể tăng cường hoạt động của các tế bào mỡ nâu đốt cháy calo, tăng cường sự phân giải chất béo trong khi giảm cảm giác thèm ăn.
Quả kiwi
Là một trong số ít thực phẩm kết hợp chất xơ và axit béo omega-3, kiwi sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp giảm cân, đồng thời giảm viêm và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Kiwi giàu chất xơ có thể hỗ trợ giảm cân. Ảnh: NHẬT LINH
Nghệ
Theo một nghiên cứu trên tạp chí Gut , hợp chất curcumin được tìm thấy trong củ nghệ, đã được chứng minh là làm giảm tắc nghẽn ống mật và sẹo ở gan, bằng cách can thiệp vào các phản ứng hóa học liên quan đến quá trình viêm.
Ngoài ra, chất curcumin còn có khả năng đốt cháy mỡ thừa (nhất là vùng bụng) cực kỳ hiệu quả, theo Eatthis.
Nếu ở “thời điểm vàng” này trong ngày bạn ăn 1 quả bơ sẽ vừa chống ung thư lại giảm cân, đốt cháy chất béo hiệu quả
Trái bơ từ lâu đã được hội chị em đ.ánh giá là một loại thực phẩm lành mạnh cho cả sức khỏe lẫn vóc dáng. Tuy nhiên, nên ăn bơ vào thời điểm nào để tốt nhất thì rất ít người nắm được.
Bơ luôn thuộc top đầu trong những thực phẩm lành mạnh nhất thế giới. Trong một quả bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. 100g bơ lại cung cấp 26% vitamin K, 20% folate, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, 17% vitamin C, 14% kali và 10% vitamin E mà cơ thể cần mỗi ngày… Chính vì vậy, đây là loại quả vô cùng phù hợp để tiêu thụ mỗi ngày.
Bơ luôn thuộc top đầu trong những thực phẩm lành mạnh nhất thế giới.
Thế nhưng, để có thể hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng của quả bơ, bạn nhất định nên ăn chúng vào thời điểm này trong ngày.
1. Thời điểm tốt nhất để ăn quả bơ
Bơ thường được sử dụng trong cả khẩu phần ăn sáng, trưa, tối, thậm chí cả bữa tráng miệng nên nhiều người không biết ăn bơ vào lúc nào là tốt nhất. Theo các chuyên gia dinh dưỡng của trang KKnews, thời điểm ăn bơ tốt nhất trong năm là vào chính vụ (tháng 5 đến tháng 9 hàng năm), vào lúc này bơ thường dẻo, béo và có mùi thơm.
Thời điểm tốt nhất để ăn bơ trong ngày là vào bữa sáng, lúc này cơ thể ở trong trạng thái khỏe khoắn nhất, dễ dàng hấp thụ tối đa dưỡng chất mà không lo lượng calo trong bơ tích tụ lại gây mỡ thừa. Bạn có thể ăn bơ vào nhiều thời điểm khác trong ngày, nhưng tốt nhất là nên ăn trước các bữa ăn từ 1-2 tiếng đồng hồ.
Thời điểm tốt nhất để ăn bơ trong ngày là vào bữa sáng.
Lưu ý:
– Tốt nhất không nên ăn quả bơ vào buổi tối bởi quả bơ chứa rất nhiều calo. Một quả bơ nặng 300-400g có thể chứa tới 245 calo. Trong khi đó, buổi tối là lúc cơ thể cần được nghỉ ngơi, ít vận động nên lượng calo tiêu thụ sẽ rất ít. Ăn nhiều bơ vào buổi tối sẽ gây khó tiêu và tăng cân nhanh. Nếu bạn thèm ăn bơ thì nên ăn trước 8h giờ tối.
– Vì bơ là loại quả có hàm lượng calo cao nên chúng ta không nên ăn quá nhiều trong một lúc. Đàn ông có thể ăn một quả bơ mỗi ngày, còn phụ nữ chỉ nên ăn một nửa hoặc một phần tư quả bơ mỗi ngày.
– Người thừa cân, béo phì, hay bị dị ứng, dư thừa cholesterol… không nên ăn nhiều bơ.
2. Nếu ăn bơ đúng cách, đúng thời điểm chúng ta sẽ nhận được những lợi ích quý báu nào?
1. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Theo chuyên gia dinh dưỡng Hong Kong, Cheri Ho: Hầu hết chất béo trong quả bơ đều là chất béo không bão hòa đơn (chất béo tốt), nó giúp giảm cholesterol xấu và chất béo trung tính trong m.áu của chúng ta. Đồng thời, quả bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như vitamin E, phytosterol và carotenoid giúp bảo vệ hệ thống tim mạch của chúng ta.
Chuyên gia dinh dưỡng Cheri Ho.
2. Chống ung thư
Chuyên gia dinh dưỡng Hong Kong, Chloe Lee đ.ánh giá: Bơ rất giàu chất phytochemical, chất này có trong thực phẩm thực vật và có tác dụng chống ung thư. Chuyên gia dinh dưỡng Edward Li cho biết đặc tính chống ung thư có thể đến từ hạt bơ, chứa một lượng đáng kể chất chống oxy hóa và có thể giúp giảm viêm, hơn cả thịt quả bơ.
3. Cải thiện sức khỏe mắt
Trái bơ có chứa lượng carotenoid cao – đây là những sắc tố thực vật có màu được cơ thể chúng ta sử dụng để tạo ra vitamin A và tốt cho sức khỏe của mắt. Ngoài ra, chuyên gia dinh dưỡng Hồng Kông Edward Li cho biết, các sắc tố thực vật này làm giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do t.uổi tác (AMD).
Chuyên gia dinh dưỡng Hồng Kông Edward Li.
4. Giảm cân và đốt cháy chất béo
Bơ là loại quả giàu vitamin, khoáng chất và rất giàu chất béo tự nhiên không bão hòa đơn. Chất béo này tên là axit oleic, tốt cho tim mạch, giảm viêm. Không những vậy, chất béo trong quả bơ còn thúc đẩy việc đốt cháy mỡ và calo trong cơ thể nhiều hơn, vì thế không làm tăng cân mà còn giúp giảm cân hiệu quả.
5. Tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ các thực phẩm khác
Việc thêm quả bơ vào món salad hoặc cá hồi, có thể giúp bạn hấp thụ trọn vẹn vitamin tổng thể của bữa ăn.
Chuyên gia Edward Li đã trích dẫn một nghiên cứu, trong đó các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm thêm một quả bơ vào bữa ăn với nước sốt cà chua và một phần cà rốt sống.
Kết quả cho thấy rằng ăn bơ làm tăng đáng kể quá trình chuyển đổi vitamin A trong cơ thể chúng ta. Khi kết hợp với cà rốt sống, bơ tăng gấp 4 lần tỷ lệ hấp thụ carotenoid. Chuyên gia khuyên mọi người nên bổ sung bơ vào các thực phẩm giàu vitamin A, chẳng hạn như bí ngô và cà chua.
